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Crédito da foto: Vina Sananikone
Quando os chefs Kevin Tien e Tim Ma decidiram lançar o Chefs Stopping AAPI Hate, estabelecer uma presença on-line foi fundamental para dar vida à ideia. Hoje uma rede de mais de 40 chefs em todos os EUA, o Chefs Stopping AAPI Hate oferece, toda semana, jantares que reúnem os chefs para criarem refeições exclusivas com cinco pratos a um preço fixo. O valor arrecadado em cada refeição vai para uma missão maior — desde o lançamento, eles doam parte das vendas a organizações regionais e nacionais que lidam diretamente com a violência recente e histórica contra a comunidade AAPI (americanos imigrantes da Ásia e das ilhas do Pacífico).
Tien falou com o Squarespace sobre como Chefs Stopping AAPI Hate ganhou vida e como continua a crescer, prestando suporte e visibilidade cruciais à comunidade AAPI.
Squarespace: Vocês lançaram o Chefs Stopping AAPI Hate em resposta a eventos recentes. Quais fatores permitiram que a ideia se realizasse com tanta rapidez?
KT: Falamos com a nossa comunidade de chefs aqui de DC e de outras cidades. Todos nós temos um grupo bem unido; só precisávamos de um compromisso verbal de todos em ajudar a causa. Cozinhar é a parte fácil para todos nós; decidimos por um formato "pra viagem" por ser o nosso habitual devido à pandemia, e descobrimos que é uma opção mais fácil para todos. Não havia tempo a perder, pois o aumento da violência estava aumentando toda semana e queríamos fazer o que dava o mais rápido possível.
SQSP: Quais foram os desafios para tirar a ideia do papel? Como vocês resolveram os problemas?
KT: Nosso maior desafio foi ampliar e ter mão de obra suficiente. Mas, após criarmos um site e adicionarmos uma página de contato para voluntários, várias pessoas nos procuraram para ajudar de alguma maneira. É por causa dos voluntários que o projeto está tendo tanto sucesso.
SQSP: Vocês criaram uma rede com mais de 40 chefs para auxiliar essa missão. Como vocês avaliam o impacto de vocês?
KT: No momento, o maior impacto que podemos causar é a conscientização e as conversas constantes sobre o que vem acontecendo com a comunidade AAPI. Para isso, temos que conscientizar e nos unir. Estamos doando a renda a organizações nacionais e regionais que podem causar um impacto direto e estamos aqui para prestar o melhor apoio possível, que é com a comida.
SQSP: Qual o papel do site no trabalho de vocês?
KT: Nosso site é uma fonte central de informações e inclui desde chefs parceiros até links para fazer os pedidos na própria cidade, além de uma página com recursos e links para outras organizações que ajudam a comunidade AAPI.
SQSP: Que conselho você dá a outros organizadores que estão se mexendo para lançar uma ideia on-line?
KT: O único conselho que tenho é agir de acordo com a sua ideia. A ação precisa acontecer agora; e pense na intenção e no impacto.
SQSP: Como você vê sua plataforma e suas metas evoluindo ao longo do tempo?
KT: Com a plataforma crescendo em todo o país, queremos criar uma comunidade de chefs e fechar parceria com organizações que trabalham com conscientização e com a defesa dos direitos. Temos uma equipe de líderes geniais em diversos setores que contribuem para crescermos como organização e para definir objetivos em prol de mudanças permanentes.
Pronto para transformar uma ideia em realidade? Lance hoje mesmo com o Squarespace.